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L'Irpinia protagonista al salone del gusto di Torino 22/26 settembre 2016
L'Irpinia con la Condotta Avellino protagonista a "Terra Madre Salone
del Gusto 2016" in programma a Torino da domani giovedì 22 a lunedì 26
settembre.
54 piccole e medie imprese protagoniste dell’agroalimentare e
dell’enogastronomia regionale,17 Presìdi Slow Food, 2 Consorzi, 33
eventi e uno spazio istituzionale di oltre 100 metri quadri condiviso
da Regione Campania, Parco Nazionale del Vesuvio, Parco Nazionale del
Cilento, Vallo di Diano e Alburni e Istituto Zooprofilattico
Sperimentale del Mezzogiorno. Sono questi alcuni dei numeri più
significativi per sintetizzare la partecipazione della Campania. Nella
cornice del Parco del Valentino, nelle principali vie e piazze della
città, nonché in numerosi musei e luoghi di cultura che ospiteranno i
cinque giorni targati Slow Food, le eccellenze irpine saranno
protagoniste con due Laboratori del Gusto:
Sabato 24 settembre
Ore 15,00 – La disfida della Cipolla, ovvero Alife vs Montoro
Laboratorio del Gusto
partecipa il nostro coscio Nicola Barbato dell'azienda Gaia di Montoro
Domenica 25 settembre
Ore 14,30 - La tradizione dei salumi in Irpinia Laboratorio del Gusto
partecipa il nostro socio Vittorio Ciarcia del Salumificio Ciarcia di Venticano
