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Zero carne? Attenti …
Secondo OMS le carni rosse e lavorate aumenterebbero le possibilità di ammalarsi di tumore. Ma siamo sicuri che eliminare le fonti proteiche alimentari dal proprio tavolo faccia bene? Secondo una ricerca coordinata dall’Università medica di Graz (Austria), chi rinuncia alla carne corre il 50% in più di rischi di subire un infarto o ammalarsi di cancro, insieme alle probabilità raddoppiate di patire depressione e ansia. Perché? Vegani e vegetariani, in estrema sintesi, per seguire una dieta sbilanciata si privano degli effetti positivi dei nutrienti contenuti nelle proteine animali.( www.conceria.it)
